שמן זית המאופיין בארומה פירותית בולטת ובטעמים רעננים של זית ירוק, המזכירים עגבניות שרי ועלי עגבנייה.

זן הפיקואל מכיל אחוז גבוה יחסית של חומצת שומן אומגה (9 חומצה אולאית) והוא מתאים במיוחד להגשה בסלטים ובמאכלים טריים. 

פירותיות

█ █ █ █ █

מרירות

█ █ █ █ █ █ 

חריפות

█ █ █ █ █ █

שמן הזית עטור פרסים בין לאומיים